【2025.04】「高齢者、元気のための食養生」について

孫の手だより2025年4月号は「高齢者、元気のための食養生」について。

いろいろな理由から、高齢になると食べることをないがしろにする方がたくさんいます。しかし、食べることは生きること。元気で過ごすためには、他人まかせではなく、自分主体で食べることが大切です。
NPO法人クリオネ代表として、赤ちゃんから高齢者までの食と向き合ってきた管理栄養士の「石垣 幸子さん」に高齢者の食についてお話を伺いました。